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Domenica 19 Novembre 2017, Santa Matilde di Hackeborn

Ristorante Pizzeria Il Rudere

Via Gianbattista Pergolesi, 80
80078 Pozzuoli (NA) - Italia

Ristorante Pizzeria Il Rudere - Pozzuoli
Situato nel meraviglioso centro storico di Pozzuoli, città dalle radici storico-culturali millenarie, posta al centro dei Campi Flegrei, regione vulcanica ancora tra le più attive. Nel 1989 nasce Il Rudere, in riferimento ad un antico manufatto del I° - II° sec. d.c. in "opus reticulatum", ancora ammirabile nella sala giardino, locale accogliente e caratteristico della cultura flegrea, la clientela può degustare una cucina dai sapori di mare tradizionali della zona, preparati con passione dal giovane chef Antonio Lubrano, accoppiati con dei selezionati vini d.o.c. regionali e non. La pizza è affidata al mastro pizzaiolo Gennaro Giacobbe che con la sua esperienza quarantennale, lievitando l’impasto con pasta madre, riesce a dare fragranza, morbidezza e digeribilità alla stessa, che con l’aggiunta dei giusti condimenti e usando prodotti di prima qualità, completa l’opera. Vincenzo Di Razza che si occupa degli intolleranti al glutine, ai quali viene dedica una grossa attenzione, si avvale della collaborazione di Antonio e Gennaro, per far sì che agli stessi non manchi niente.

 Prezzo indicativo * da € 17,00 a € 32,00 (servizio € 2,00)
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità menu anche per Celiaci senza glutine
 
 Informazioni 12:30-15:30/19:30-24:00
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura martedì,domenica a cena.
 Servizi
Animali ammessi Aria condizionata Giardino/Terrazzo
70
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 15/11/2013 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.