Il ristorante offre alla sua clientela un ambiente raffinato, una calda atmosfera e un servizio curato. La sua particolarità consiste nell'offrire un percorso goloso con la scelta fra due menu degustazione uno di carne e uno di pesce, oltre ai prelibati piatti alla carta che, come i menu, vengono rinnovati ogni mese. Il pesce arriva giornalmente e la carne proviene dagli allevamenti selezionati e certificati della Coalvi. Tra le altre specialità troviamo "cucina alla lampada", "zabaione caldo" e una vasta selezione di vini.