AsinoCotto è un ristorante che nasce da un misto di modernità e tradizione. La nostra filosofia si erige su tre pilastri: qualità della cucina, qualità del servizio e atmosfera rilassante e accogliente nel cuore di Trastevere. Il progetto rappresenta una novità per la città: la prima carpacceria della Capitale con oltre 20 tipi di carpacci diversi: dalla carne al pesce, dalla frutta alle verdure. Una continua sorpresa per il palato.