Locale situato nel centro storico di Ruvo di Puglia (BA) tra palazzi, case e torre dell orologio secolare, con piazzetta frontale. È confinante lateralmente con via ostieri, strada che nella storia e stata sempre contrassegnata dalla presenza di osterie e ristoranti con tradizioni di cucina autoctona. Pur guardando sempre al presente, rimanendo nel dogma di cucina genuina sana e raffinata, il ristorante è posto in una struttura millenaria facente parte di un ex convento di suore, dove pasti a base di pesce e carne si conciliano con una cantina di vini locali integrati abbondantemente da vini di altre regioni d'italia il tutto corredati da dolci fatti in casa e accompagnati da buoni vini passito.