Caratterizzato dalla conduzione familiare, il locale è gestito da Carlo Tonetto che, con grande passione, coltiva una tradizione nata nel 1966. La Trattoria, infatti, fu aperta nella seconda metà degli anni Sessanta da nonno Carlo e nonna Carolina per alietare i clienti con gustosi piatti tipici della cucina veneta. E’ comunque negli anni Novanta, con la gestione del figlio Carlo, che il locale si conferma come un punto di riferimento per gli appassionati di pietanze tipiche di carni nostrane e di pesce fresco. Tre generazioni, dunque, che si avvicendano nel portare avanti le tradizioni, la cultura culinaria e le usanze venete attraverso la preparazione di piatti genuini a base di prodotti di alta qualità.