Locale tipico situato a Chianalea, quartiere dei pescatori. Il Ristorante "Bleu de toi" nasce nel 2003 ed è gestito proprio da una famiglia di pescatori da diverse generazioni. Ubicato proprio in un vecchio scantinato utilizzato in passato come ripostiglio per le barche e le attrezzature da pesca. L'ampia palafitta costruita direttamente sul mare offre oltre 100 posti, accessibile anche via mare con attracco diretto. La cucina è prettamente a base di pesce locale il menu varia in base al pescato giornaliero. Posto ideale dove gustare la cucina scillese e riscoprire le antiche tradizioni.