Ristorante "Hostaria Tona" Antica Cantina

Via Brebbia, 7
23030 Villa di Tirano (SO) - Italia

Ristorante "Hostaria Tona" Antica Cantina - Villa di Tirano
"Scopri il fascino delle vecchie botti, ed il profumo del vino che ancora aleggia! Fatti ammaliare dai golosi piatti tipici, dai menù stagionali e dalla ricca carta dei vini!" L'Hostaria Tona Antica Cantina, immersa nel verde di Villa di Tirano (Sondrio) è in grado di soddisfare ogni esigenza: dalla cena intima, al banchetto per ogni ricorrenza grazie a tre sale separate con una capienza di 170 posti. L'Hostaria Tona è dotata di ampio parcheggio ed è realizzata all'interno dello stabile storico che ha ospitato l'attività di produzione dei famosi vini Valtellinesi della Casa Vinicola Tona (fondata nel 1892). Il profumo del vino ancora aleggia all'interno dei locali, dove tutto ricorda l'attività svolta in precedenza (100 anni di lavoro, fatiche e gioie delle famiglie Tona e Bonisolo). Le specialità della cucina (da non perdere) sono i famosi Pizzoccheri, gli "Sciatt", la "Frittola", la "polenta mugna" e la "Taragna" , delizie tutte a base di farina di grano saraceno e formaggio "casera", prodotti in Valtellina. Primi di pasta fresca fatta in casa: tagliatelle, gnocchi e malfatti, "crespelle saracene", piatti a base di vino, carni e salumi locali ( bresaola, culatello, salame, lardo), formaggi tipici e d'alpeggio e i golosi dolci tutti rigorosamente fatti in casa. Menù variati mensilmente legati ai prodotti freschi di stagione: Funghi porcini, Finferli, gli Asparagi, la Zucca, la selvaggina etc... La carta dei Vini offre un'ottima scelta e propone oltre 120 etichette; sono presenti tutte le case vinicole valtellinesi, ed i rinomati vini Tona, e a prezzi convenienti, una rappresentanza delle principali regioni di produzione vinicola italiana, oltre a qualche sfizio dalla produzione vinicola mondiale. In Inverno tutti i locali sono riscaldati dal calore del focolare. Grandi stufe a legna rivestite in pietra ollare della Valmalenco caratterizzano la Vineria e una sala da pranzo mentre nel salone principale il compito di riscaldare è affidato ad un caratteristico caminetto in sasso e legno. In Estate si può pranzare all'aperto in terrazza o nel giardino circondato dalle vecchie mura di cinta in sasso, godendosi il fresco e la vista delle antiche contrade, delle case dai comignoli originali e i tipici vigneti valtellinesi, irti terrazzamenti vitati, sostenuti dai secolari muri a secco in sasso del fiume Adda, testimonianza di una viticoltura ancora oggi definita "eroica". Nel Locale di ingresso del Ristorante, una volta detto la "Tinaia" (dove appunto vi erano le "Tine ", le botti legno verticali per la fermentazione del mosto), si trova oggi l'accogliente Enoteca e Vineria, dove si possono degustare gli esclusivi Vini Tona 1892, e le oltre 120 etichette di vini esposti in scaffale, presenti tutte le case vinicole valtellinesi, compresi i piccoli produttori; una rappresentanza delle principali regioni di produzione vinicola italiana, oltre a qualche etichetta sfiziosa proveniente dalla produzione vinicola mondiale. Unitamente ai vini si possono gustare spuntini con i salumi ed i formaggi tipici valtellinesi. La particolarità dell'Enoteca, e del punto vendita dei prodotti tipici consiste nel fatto che gli orari di apertura al pubblico coincidono con quelli di apertura del ristorante. Tutti i vini dell'enoteca sono inoltre disponibili in carta vini del ristorante! Il Museo del Vino (Privato) è stato realizzato nel cuore della storica casa Vinicola Tona 1892, esattamente nelle ex cantine di invecchiamento (700mq.) sotto l'attuale ristorante. L'Oste Luigi Bonisolo avrà il piacere di accompagnare i clienti dell'Hostaria Tona Antica Cantina, per la visita guidata tutti i giorni (escluso il Lunedì) a termine pranzo o cena , (14,30 e ore 22.30 circa) compatibilmente con il servizio di sala. E' possibile fare la visita in gruppo anche in altri orari da concordare ma solo su prenotazione e con congruo preavviso (1 settimana) . La visita è gratuita per i clienti.

 Prezzo indicativo * da € 25,00 a € 32,00 (servizio € 1,50)
 
 Cucina Cucina regionale
 Specialità Cucina valtellinese tradizionale: Pizzoccheri ,Sciatt, Chisciol, taroz, manfrigole, pasta fresca , selvaggina, grigliate, porcini e finferli, dolci fatti in casa
 
 Informazioni 12:00-14:00 19:00-22:00
 Apertura dal 01/01 al 31/12  
 Giorni di chiusura lunedì.
 Servizi
Animali ammessi Parcheggio scoperto Accesso disabili Giardino/Terrazzo
150
 Carte di Credito
Ultimo aggiornamento: 18/12/2009 * prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.